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串串香火锅
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串串香火锅与传统火锅比有哪些竞争优势?

2020-01-02

串串香火锅与传统火锅比有哪些竞争优势?

     通常我们吃火锅,蔬菜都是一盘一盘的上,当就餐的人过少的时候,难免出现吃不完的现象,或者是菜种类太少而过于单调,而串串香火锅正是基于此问题而应运而生的。

     串串香解决了消费者对蔬菜肉类在选择上的犹豫,将盘装的蔬菜分解,全部分为类似于一口香的模式,为了方便夹取以及利于结算,又用竹签或者铁钎将它穿在一起。

     这样既解决了消费者难以抉择的问题,又解决了商家难以做出让消费者满意的火锅的尴尬,火锅店营业时间一般为早十点半到下午两点左右,下午五点到晚上十点左右。

     普遍都是上午生意淡晚上生意好,冬天的生意好夏天的生意淡,淡旺季比较明显,串串香同火锅一样,生意在晚上比较好,特别是在夏天一般会营业到凌晨一两点。

     而串串火锅冬天的生意也很好,只是夏天的生意会更好一些,所以串串香没有明显的淡旺季之分,可以说一年四季季季火爆,另外就投资开店方面来说,开火锅店由于店铺面积大,相应的房租、装修、设备、人工等投入就比开串串香店大。

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